Kami membuka posisi Mid Chef / Sous Chef di WIKA, berlokasi di Karawang, Indonesia. Kandidat ideal memiliki 3+ tahun pengalaman relevan di bidang Hospitality & Service. Posisi On-site (Hybrid) dengan kompensasi kompetitif dalam Rupiah dan benefit lengkap.
Tanggung Jawab Utama
Memimpin operasional dapur dan memastikan konsistensi kualitas masakan
Mengembangkan menu seasonal yang inovatif sesuai tren kuliner
Mengelola food cost dan memastikan penggunaan bahan yang efisien
Melatih commis chef dan junior kitchen staff
Memastikan standar HACCP dan higienitas dapur terjaga
Kualifikasi yang Diperlukan
Pengalaman 2-8 tahun di dapur restoran atau hotel bintang
Latar belakang kuliner dari SMK atau akademi culinary
Kemampuan memasak masakan Indonesia, Western, atau Asian
Sertifikat food safety dan higienitas
Kemampuan kepemimpinan dalam lingkungan dapur yang dinamis
Keterampilan yang Bagus untuk Dimiliki
kue kering Teppanyaki Santapan Mewah Katering Perangkat Lunak Penetapan Biaya Makanan
Manfaat & Keuntungan
BPJS
THR
Tunjangan makan
Seragam chef
Pelatihan kuliner
Portofolio resep
Buat profil Anda untuk melamar lebih cepat dengan AI
Buka kunci skor pertandingan, tingkatkan peluang Anda, dan terapkan lebih cepat.